※ご注文を受けてから焙煎をし、焙煎当日に発送致します。
「ヒビノ オリジナル・コーヒー」は、音楽に包まれて生活している人たちに、日々の生活の中で飲んで欲しい珠玉のコーヒーです。
農作物であるコーヒー豆は気候や湿度、時間の経過などで風味が変化するため、あえて豆は産地を決めず、香り（フレグランス、アロマ）、フレーバー、余韻、酸味、甘味、ボディ等々、香味のバランスを重視しながら、旬の豆を厳選し、通年ブレのないカップクオリティーを目指し創作しました。
朝の爽やかな時間、昼の活動的な時間、夜の落ち着いた時間等、日常で音楽を聴きながら過ごすシーンをイメージしブレンドしています。
フレンチ・ロースト
密度のある滑らかな触感、深煎りでも焦げ臭を感じさせない、コーヒー本来の香りを活かしたローストに仕上げました。
奥行きのある豊かなボディを感じつつ、クリーンで上品さを備えた味わいです。
シティ・ロースト
柔らかな果実味とふくよかなコク、フローラルな香りにほんのり甘い余韻が心地良い、透明感のあるフレーバーに仕上げています。ジューシーさとボディ感の調和を重視した、バランスの良い香味です。
フレンチ・ロースト(100g)とシティ・ロースト(100g)のお試しセットもございます。詳しくはこちら。
■コーヒーの抽出（ペーパードリップ）
１人分・・・粉の量 ： 18g～20g / 抽出量 ： 150cc / 抽出時間 ： 2～3分
２人分・・・粉の量 ： 30g～35g / 抽出量 ： 300cc / 抽出時間 ： 2.5～3.5分
３人分・・・粉の量 ： 40g～45g / 抽出量 ： 450cc / 抽出時間 ： 3～4分
４人分・・・粉の量 ： 45g～50g / 抽出量 ： 600cc / 抽出時間 ： 3.5～4.5分
お湯の温度 ： 90～95℃
■Ebony coffeeについて
2011年開業。世界に5％程度しか流通していないスペシャルティコーヒーの中でも、ハイエンドの品質の豆のみを取り扱うスペシャルティコーヒー専門店。「最高の一杯」のために、最高品質の素材（生豆）を厳選し、輸送や管理にも徹底的に配慮、日々の異なる気象条件に適したローストで、理想の香味を実現しています。コーヒーの各種セミナーや、飲食店等への卸売販売も拡大中です。
■配送方法、送料について
・本商品は生産者(Ebony coffee)よりお客様へ直接配送となります。
・コーヒーは生産者直送品のため、代金引換（代引き）はご利用できません。
・配送料と配送方法
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袋 |
送料 |
配送方法 |
重量 |
コーヒー袋 |
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1袋 |
350円 |
メール便 |
200g |
平袋 |
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2袋 |
400g |
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3～4袋 |
800円 |
宅配便 |
600g～800g |
ガゼット袋 |
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5袋～ |
無料 |
1000g～ |
＊税込6000円以上お買い上げの場合：配送料サービス
（上記はコーヒーのみお買い上げの際の送料と配送方法となります、ショップ内の商品6000円以上お買い上げの場合、配送料サービスさせていただきます）
■保存方法
高温多湿を避け、開封後は密閉容器等に移して保存。冷凍庫での保存がおすすめ。